5. Când sosul este aproape gata, tocăm mărunt usturoiul şi ceapa verde şi le punem în ceaun. Mai ţinem pe foc două minute, gustăm şi potrivim de sare apoi oprim focul. 6. După ce oprim focul aromăm cu verdeaţă. Eu, în ultimul timp, adaug mâncărurilor din ce în ce mai multă verdeaţă pentru că îmi place mult. De mult m-ati rugat sa prezint o RETETA DE IEPURE😋. Va invit sa probati aceasta reteta de iepure, la ceaun. Ingrediente: 1250 gr carne de iepure 400 gr rosii 175 gr ardei verde (2 ardei) 1 2-3 foi dafin, piper, cimbru, bulion, usturoi. Mod de preparare: După ce a fost porţionat şi ţinut la baiţ, iepurele se pune într-un ceaun cu 250 ml ulei. Se căleşte puţin iepurele cu ceapă tocată, până când îşi schimbă culoarea, apoi se adaugă 1/2 pahar vin roşu, 2-3 foi de dafin, piper, cimbru, sare şi se completează cu apă până când iepurele Intr-o oala de 5 l am incins uleiul de masline,am adaugat ceapa si am lasat la calit. Apoi am adaugat bucatile de iepure, pe care am pus sare si piper. Le-am calit cam doua minute pe o parte, doua minute pe alta. Apoi am adaugat legumele si am mai lasat doua minute la calit. Apoi am pus apa, circa 2,5 l-3 l. Am lasat sa fiarba la foc mediu. Pentru o masa in familie si chiar cu invitati, alaturi de o mamaliguta si niste telemea de vaca rasa, multumesti chiar si pe cel mai mofturos invitat. In loc de ceaun puteti folosi si o oala cu fundul gros. Ingrediente: -1 kg iepure (eu l-am luat de la Auchan) - 2 cepe. - usturoi aproximativ 3 catei. mrncp.

tocăniță de iepure la ceaun