Preparare Se curăţă morcovii şi ţelina. Se dau prin răzătoare prin găurile mari ţelina, morcovii şi merele. Se adaugă sarea, piperul, zeama de lămâie şi maioneza. Se amestecă bine şi se poate servi. Mod de preparare. Curatati telina, morcovii, marul si dati-le separat prin razatoarea cu ochiuri mari. Stropiti imediat merele si telina cu zeama de lamaie (optional) pentru ca se vor oxida rapid (in cazul in care nu va place acest lucru, desi maioneza va masca oxidarea). Daca veti consuma salata imediat, la o singura masa, amestecati toate se poate folosi piept de pui ramas de la supa, friptura, gratar, sau chiar 1-2 snitele taiate cubulete. se mai pot adauga, dupa dorinta si alte ingrediente, la alegere: 1 lingura de maioneza, 1 mar ras, 1 para, ananas, migdale, seminte de floarea soarelui, dovleac, pepene rosu sau galben taiat cubulete, frunze fragede de spanac sau salata…. 1 buc. telina, 2 buc. morcovi, 1 buc. pastirnac, 2 buc. mere, 300 gr. maioneza Mod de preparare: Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu maioneza, se pun pe platou. Mod de servire Se servesc ca antreu Reţetă de pe www.retete-bune.com Salata de cruditati Morcovii se dau pe razatoarea mica, evident dupa ce se curata de coaja. Se pune putina sare deasupra si se lasa cam 10 minute, dupa care se storc de zeama. Se dau 5-6 catei de usturoi tot pe razatoarea mica (sau se bat in piulita) si impreuna cu maioneza se adauga peste morcovul ras. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Acum va las lista de ingrediente cu cantitatile mele, dar puteti adapta dupa gustul vostru si modul de preparare pentru salata de telina cu morcovi si usturoi. INGREDIENTE: 300 g telina. 1 lingura suc lamaie. 300 g morcovi. Pentru dressing. 200 g maioneza de casa/ maioneza de post - vegana. 300 g iaurt grecesc/ 200 g iaurt de soia. 1/2 lingurita sare. piper ThoQQ.

salata de morcov cu telina si maioneza